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張家晉牛雜位於烏日五光路與新興路口,在網路mobil1找到的,是小賴上班時能"刻意"經過的地方。

 

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路邊鐵皮屋,但生意非常好

 

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到處都有賣牛肉麵,小賴向來對牛肉麵沒興趣,所以吃了至少一年多的牛雜麵。$100-

 

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 小賴喜歡吃的細麵,湯頭呈現半乳白色,味道非常濃郁,但不像其他店家薑味過重,而顯得非常順口

 

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撈出 牛雜來看,份量不少,一個小碟子擺不下,各式牛雜口感非常多元。沾醬微辣,配有薑茉,二者很搭。

 

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個人認為"六六順牛肉麵"才是全台中最合小賴味口的牛肉麵,一直對該店的牛肉麵興趣缺缺,壓根也沒想到要點牛肉麵才吃。日子過了許久,某日小賴想換換口味,想點了一碗了牛肉麵來嚐嚐。$100-

 

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這時才發覺,牛肉麵應該才是這店的招牌,牛肉燉煮的恰恰好,不會太硬、太軟爛,湯頭非常的順口。從這天起,我很少再吃牛雜麵、更少光顧六六順牛肉麵了。

 

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▲人多時,必點的二樣炒食:麻油牛腰只、沙茶牛肉,只有新鮮牛肉才能達到的軟嫩口感,個人非常推薦。

 

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店內還有牛肉火鍋可供選擇,小賴嚐過後以為:吃牛肉麵、牛雜麵配幾道炒食比較實惠,火鍋CP值太低。

 

店名:張家晉牛雜

地址:臺中縣烏日鄉新興路五光路口

電話:(04)2337-0610

時間:11:00~20:00

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小賴&money混日子

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  • 安東尼
  • 請教一下,貴店所供應的牛肉,其來源是美國或是澳洲?
  • 不瞭!
    應該號稱 台灣牛吧!

    小賴&money 於 2015/01/21 11:47 回覆

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