▲到花蓮市，時間允許，小賴必然品嚐二項小吃，炸蛋蔥油餅及海埔蚵仔煎。
▲從店鋪的擺設便可知道生意很好，蚵仔新鮮擺滿桌。蚵仔尺吋似乎小了些，夏天的蚵仔應該相對肥美。生意很好，但等待也相當有秩序。
▲除了美味蚵仔煎外，小賴特別喜歡老闆娘工作的神情。
▲家庭因素，小賴對經營夜市生意的店家，特有感情，尤其是蚵仔煎。這不是小賴第一次來海埔蚵仔煎了，小賴很難不關注老闆娘的神情，超過70吧，駝背彎腰，顯少抬頭，沒看過換班，沒聽過說話的聲音。
▲市場工作的商家，賺得足，卻辛苦也辛酸，常見不知名病痛，用辛苦錢換醫藥費。這辛酸除了自己親身體驗外，外人其實難感受。小賴不認識老闆娘，從肢體語言上，小賴讚嘆人對工作的執著與堅持，但其實更不捨生命與健康。
▲這蚵仔煎味道不如小賴想像的好，稍偏乾硬。不過，下回有機會，小賴還是會再來。
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